6月5日，经韶山海关检验检疫合格，韶山三旺实业有限公司生产的3吨冰鲜猪肉装入冷藏货柜车发往珠海市拱北口岸，将于6月6日抵达澳门。这是我省首批供澳门冰鲜猪肉。

“相比冷冻肉，冰鲜肉肉色更加鲜嫩、口感更好，预计后续每周将分两批次，共6吨冰鲜猪肉供澳。”三旺实业有限公司总经理王博文介绍，海关部门对供应澳门的冰鲜猪肉的来源、屠宰加工的企业资质、加工环节、检验检疫、冷链运输等有一系列的严格要求。公司严格执行相应流程，活猪从屠宰到进入市场全流程时间不超过72小时，冰鲜猪肉加工后在仓储、运输过程中，温度控制在0至4摄氏度之间。

湘潭是我省供港澳肉类产品的重要基地。今年年初，在冰鲜猪肉成功供港基础上，企业提出供应澳门意愿，韶山海关指导企业通过“互联网+海关”提交对澳门的推荐注册申请并快速办理。海关还提前摸排企业出货计划，开启鲜活易腐食品“绿色通道”，实现随报随检、即检即放，全力保障生鲜产品快速通关。